Пантолечебница «Катон-Карагайский олений парк» - Логотип
+7 (778) 244-38-97 Казахстан, ВКО, Катон-Карагайский р-н, с.Акмарал
Вернуться назад

Пантовая варочная вода – пантовый отвар

Пантовый отвар представляет собой вторичный продукт пантового оленеводства в процессе консервации пант, на ряду с такими процессами как варка и сушка.

В виду того, что Группа компаний «Катон-Карагайский олений парк» заинтересована в получении качественного конечного продукта – консервированные панты, организацией и участием в процессе консервации пант может заниматься специально обученный персонал (пантовар), без допуска третьих  лиц в качестве посетителей или пациентов.

В процессе варки пант в варочную пантовую воду переходят водорастворимые вещества пантов (из сальных желез, пигмента, сгустки крови с поверхности пантов и среза), т.е. биологически активные вещества.

Химический состав пантовых варочных вод очень богат, на ряду всего состава в нее входят:

  • Минеральные вещества и микроэлементы (до 20): магний, железо, медь, марганец, йод, калий, кобальт и другие;
  • Аминокислоты: глутаминовая, аспариновая кислоты, тирозин, метионин, цистин;
  • Липиды: лецитин, кефалин, цереброзид, кардиомиелин, мезолицетин;
  • Стерины: холестерин, гормоны пола (мужской – тестостерон и женский - эстрон);
  • Пептиды;
  • Триглицериды жирных кислот предельного и непредельного ряда;
  • Основания нуклеиновых кислот: гуанин, крацил, гипоксантин.
Вернуться назад
Поделиться
Написать Позвонить

Консультация специалиста

Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с вами в ближайщие время

Оставить отзыв

Оставьте свой номер и мы перезвоним в удобное для Вас время